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蛋黃酥
Gâteau taïwanais à la pâte de haricots rouges et au jaune d’œuf salé
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國王派 Galette des Rois
La pâte feuilletée maison avec la crème frangipane
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蛋黃酥的內餡!!100%國產屏東紅豆
烏豆沙的靈魂只能是紅豆,香噴噴,鬆軟綿密,顆粒飽滿,名為高雄8號、9號、10號,沒有其他豆類可以取代他們,沒有!! -
國王派小故事
國王派是歐洲人在每年1月6日天主教主顯節 (l'épiphanie ) 前後,食用的一種圓形餅狀糕點,由千層酥皮加上杏仁奶油酒餡烤焙而成,國王派中沒有國王,而有小瓷偶,幸運吃到者立刻登基成王!! 頭戴紙皇冠接受大家祝福,傳說可以帶來好運一整年喔! -
國王派小八卦
現今法國總統不會製作或「當」國王派的「國王」,因為法國是一個共和國,自1848年起已推翻君主,因此在慶祝時,切分的國王派通常不會包含小瓷偶或紙皇冠。
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